Påmönstring på Highland Park

Onsdag 28 maj, Kirkwall och Stromness, Orkney.

Här kommer en liten dag-för-dag sammanfattning av senaste seglingen, på grund av extremt dålig internettäckning på Nordsjön gick det sådär att uppdatera löpande.

Av någon slags anledning hamnar vi på en alldeles egen guidad tur och liten provning på Highland Parks destilleri i Kirkwall. Det är väl där far och jag möter upp de övriga seglarna och liksom mönstrar på, så det var ju en bra start på den här seglingen. Båten har seglat runt och besökt ett antal destillerier i Skottland så detta blev avslutningen innan det var dags att dra hem över Nordsjön igen.

Här kommer lite print screens från google maps, förlåt...

Ja, vi är alltså på Orkney, liten ögrupp i norra Skottland. "Huvudön" i ögruppen med kallas Mainland...

Och så lite bilder från Highland Park. Blandning av modernt och gammalt, ungefär. Trevligt ställe.

Spadar att vända malten med. Sker ganska manuellt kan man säga.

Här eldar de nån lera med rötter i så att malten ska ta smak och doft. Ungefär så tror jag det var.

Leran heter Peat.

Ja, det är här det händer då. Här pratade guiden massa om kvalitet

Klimatet på Orkney är tydligen väldigt bra för att destillera och framför allt lagra whiskey. Ganska jämnvarmt året runt och blåsigt.